ふたりごはん。節約を考え、簡単で美味しい料理を目指すブログ。
まとめご飯~その2~
2018年02月09日 (金) | 編集 |
まとめご飯の続き~


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■サバの味噌煮
■れんこん梅マヨ和え
■ほうれん草お浸し
■納豆
■けんちん汁

骨まで柔らかサバの味噌煮。
圧力鍋で長時間加圧で、サバ缶顔負けの骨の無さ。



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■シーフードピラフ
■サイコロステーキ
■ジャーマンポテト
■コンソメスープ(にんじん、たまご、豆腐)

ピラフはいつも米から炊飯器で作るんだけど、冷ご飯があったので冷ご飯で作りました。
ご飯からでも美味しくできるね!

ジャーマンポテトは玉ねぎ嫌いのがいるので、ほうれん草を入れました。
ほうれん草美味しいね!
玉ねぎよりも合うかも!?

サイコロステーキはこの量で150円とかだった。
安かろう、不味かろうのサイコロステーキ!



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■鶏肉と茄子のコチュジャン炒め
■大根サラダ
■明太マヨポテサラ
■味噌汁(なめこ、豆腐)

鶏チリみたいな感じな味になりました。
コチュジャンが良い仕事してる!




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■醤油ラーメン
■餃子

餃子は焼くだけのやつ、ラーメンも茹でるだけのやつ。
安定の美味しさ!


それ以外の日はおでんも食べたし、お好み焼きも食べたし、なんかの鍋も食べました。


ごちそうさまでした!


☆祝・円熟25周年!キャンペ ーン第2弾☆「円熟シリーズ3品」モニター募集


まとめご飯
2018年02月08日 (木) | 編集 |
ちょっとご無沙汰でした。
バタバタしてました。

長くなりそうなのですが、写真は撮ってたり撮ってなかったりで。
とりあえず数日の晩ご飯を!


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■ひじきの炊き込みご飯
■大根ステーキ
■大葉ちくわチーズ揚げ
■酢の物
■味噌汁(豆腐、揚げ)

メインは大根!?
チーズとろーですごく美味しかった。



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■ブリの塩焼き
■筑前煮
■ほうれん草海苔和え
■味噌汁(ワカメ、豆腐)

ブリがちょっとパサついてしまった(´・ω・`)


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■チーズチキンカツ
■茄子の味噌焼き
■なんかの煮物
■味噌汁(キャベツ、揚げ)

チキンカツには大葉も入れて。


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■ステーキ
■グラタン(ベーコン、きのこ、ほうれん草)

「ステーキとグラタンなんてクリスマスみたいだな」

このふたつが並ぶだけでご馳走という発想!
わからなくはないですけど・・・

グラタンは具はベーコンとほうれん草ときのこだし、バターと米粉と牛乳だし安いんだけどね。
ステーキは激安のやつです。



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■あんかけ焼きそば
■しゅうまい
■中華スープ(豆腐、ワカメ)

久しぶりにあんかけ焼きそば作った。
あんかけは休みの日に作っておいて、うっかり二日間冷蔵庫で寝かせたので、きくらげの歯ごたえがゼロに><
とほほ・・・

まとめご飯は次回に続く!







山本海苔店☆新海苔焼海苔
2018年01月27日 (土) | 編集 |
山本海苔店さんより新海苔焼海苔をいただきました!

山本海苔店さんといえば・・・私3ヶ月前にモニターをさせていただいたんです。
それがまたモニターの機会をいただきました。



山本海苔店さん、一生ついていきますヽ(・ω・´)ノ


山本海苔店ファンコミュニティファンサイト参加中



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こちらが届いた新海苔になります。


この海苔がパリッパリ☆
袋から出すの気をつけないと破けてしまう。
慎重に扱います。

私がいつも使ってる海苔は、手で切るのも一苦労。。。
パリパリしてないので。
そんな海苔とはまったく比べものにならないくらいのパリパリ☆
ここまでキレイに切れると気持ちがいいね♪


まずは一口食べてみたんですが、甘い!
海苔の香りが強い!
パリパリしてるのに、口に入れると溶けるー!!


どうしてこんなに美味しい海苔ができるんだろう?



山本海苔店さんの新海苔は、以下の3点が特長です。

①厳選した新海苔のみを使用~柔らかい草質と香りが特長ですが、弊社ではそれに加え何よりも味を重視して
います。またさらに「鮮度」も重視し、有明海を臨む佐賀工場では仕入れてすぐに製品化します。

②柔らかい口どけと独特の甘み~柔らかな新海苔は、葉が若くとても繊細です。口に入れると海苔のうま味成分が
すぐに溶け出すことで口いっぱいにうま味が広がり、甘い香りが鼻を抜けてゆきます。

③専門の仕入れチームが産地で厳選~海苔は産地で検査員によって等級分けされますが、弊社ではそれ以外に
独自の基準を設けています。新海苔の季節になると、仕入れの職人チームが産地を周り、海苔浜ごとに海の状態
や海苔の生育状況などを確認し、自分たちの舌で食味。弊社の新海苔にふさわしいものだけを仕入れます。



こんなこだわりがあったんだね。

これは美味しいはずだ!


では、さっそく新海苔を使って♪
新海苔を美味しくたべるぞ!


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海苔といえばやっぱりおにぎり☆

美味しい!
いつも食べてるおにぎりとは、全然違う。
海苔も噛みごたえがあるというか、パリパリしてるけどおにぎりにするとごはんに馴染む。
そのごはんと海苔、頬張ると自然と笑顔になっちゃうね!


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のり弁☆

醤油をしみこませたおかか、ごはんに敷いてその上に海苔を。

醤油が染み込んだごはんと、海苔のハーモニーヾ(o´∀`o)ノ



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海苔づくし弁☆

もうひとつお弁当は海苔をふんだんに使いました。

■海苔ごはん
■海苔巻き卵焼き
■ほうれん草海苔あえ

卵焼きも、いつもより豪華です!
甘い卵焼きと海苔がぴったり♪おいしい!

ほうれん草の海苔和えもうまみたっぷりな海苔があるので、味は醤油のみ。
これも美味しい!

ごはんも食べるとき嬉しくなるよね~
海苔って、こうやって味付けにも良し!見た目も華やか☆
本当に万能だと思う。

新海苔をたっぷりと使った贅沢なお弁当だ。


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ツナと塩昆布のパスタ☆

手軽なランチパスタです。
ツナと塩昆布、醤油をたらり、パスタにはバターをからめる。
そしてたっぷりの海苔を~♪
大葉と海苔をまぜまぜして食べるのが、また美味しい!


ありがとうございました!




株式会社山本海苔店



株式会社山本海苔店





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失敗!イカとトマトのパスタ(スミ入り)
2018年01月23日 (火) | 編集 |
色々気分が悪かったので、ブログ書こうか迷ったけど書くことにする( ・ω・)
若干愚痴満載なので、気分悪くなる方はお帰りください!


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晩ご飯献立

■イカのトマトパスタ(スミ入り)
■チキンナゲット
■ポトフ



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イカのトマトパスタ(スミ入り)☆

大失敗したパスタです。
本当はイカスミパスタを作ろうと思った。
スミの量が足らず、全然黒くならなかったよ。
これはただのトマトパスタ。

レトルトのイカスミパスタが美味しくて、自分で作れないかと思ってイカを買った。
その後レシピを調べたら、イカからとれるスミだけじゃ足りないので、イカスミペーストを使うのが普通らしい。
でも、そんなものはないので、強行突破したら全然黒くならず~
最初にトマトソースを作ってその中にイカスミを入れた。
そういうレシピが多かったので。

なので、ただのトマトパスタです。。。

これだけじゃ失敗して終わったんだけど、黒猫からはえらく不評。
不評というか不評以上。

失敗したくらいでここまで言うことないのにね。
料理できないくせにお前作れよ、このくそ男!
マジでこの世から消えろって思った。

気分悪くなるのもう嫌なので、二度とつくらない。
イカスミペーストもいらない。



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チキンナゲット☆

揚げるだけのやつ。



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ポトフ☆

煮込みすぎてじゃがいも崩れた。

ごちそうさまでした!



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サバの竜田揚げとイカ大根☆
2018年01月22日 (月) | 編集 |
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晩ご飯献立

■サバの竜田揚げ
■イカ大根
■きんぴらごぼう
■ほうれん草の海苔あえ
■味噌煮(かぼちゃ、ネギ)



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サバの竜田揚げ☆

醤油、酒、にんにく、しょうがで2日間漬け込み~
骨あると黒猫が食べないので骨も抜いて、なかなか疲れたわ。

味がしっかり染みててうまい!
噛んだときのサバ汁がぶしゅ~って出た(・∀・)




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イカ大根☆


高くて買えなかった大根、やっと買いました。
ひさしぶりの大根をイカと一緒に。

大根も下茹でして、そのあとイカと一緒に煮ました。
味も染み染み~イカも大根も柔らか♪



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きんぴらごぼう☆

こんにゃく入れたら美味しいけど冷凍できない・・・
でも入れてしまった!

数日間かけて食べよう。



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ほうれん草海苔和え☆

海苔、おかか、だし、醤油で。さっぱり!


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味噌汁☆

かぼちゃとネギ。


ごちそうさまでした!


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