ダイエットと自転車のブログ
最近のダイエット晩ご飯
2018年06月15日 (金) | 編集 |
ダイエット開始から1か月経過しました~。
気になるダイエット成果は

3.2キロ減!

最近まで停滞期で一切減らなくてさ。
10日くらい停滞期だったんです。

停滞期が終わり再び順調に減ってきました。

停滞期って嫌ーね(つд⊂)



ではでは、最近の晩ご飯。

晩ご飯の摂取カロリーは500キロカロリー前後です。


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マグロカツ
切り昆布煮物
かいわれと豆腐のマヨ和え
味噌汁
しらたきごはん(150g)


久しぶりに揚げ物したわ!
昼は揚げ物たまにしてるけど、夜の揚げ物はそのまま脂肪になるので><
避けてたけど、久しぶりのカツ。
マグロを揚げました。
油に浸かってる時間が長いと、ぐんぐん油を吸ってしまうので中が生でも平気のマグロ。
もっとレアの予定だったけど、予想以上に火が通ってしまった。
正面に揚げ色つけるとこうなっちゃうね?

でも、久しぶりの揚げたては美味しいなあ。

しらたきごはんのしらたきの量を増やしたので、実際食べてる白米の量はちょっとです。
なので、揚げ物にしてみました。

マグロカツはツナって感じ!




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豆腐とエビとブロッコリーの塩あんかけ
大根サラダ
焼き茄子
味噌汁
しらたきごはん


ごま油少しにんにくと鶏ガラスープと塩ですが、エビから旨味が出てうまーい!
とろみをつけたので豆腐もとろとろ♪


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チキンライス
ほうれん草とエリンギソテー
目玉焼き
大根とベーコンのコンソメスープ

けっこうもりもりに見えますが・・・
チキンライスに使ったのはもちろんしらたきごはん。
ふたり分で270gくらいです。
しらたきごはん270g、あとはエリンギとえのきを大量にみじん切りにしてかさまし。
鶏むねとエビを入れてタンパク質もしっかりと!
おいしいなあ。全部ごはんに思える不思議(・∀・)
きのこパワー!

オムライスにしようかなーとも思ったけど、たまごは1このみで目玉焼きにしました。






豆腐ハンバーグより美味しいしらたきハンバーグ
2018年06月12日 (火) | 編集 |
最近の晩ご飯いってみよー!

晩ご飯です!

胃が小さくなったのか?白米を食べなくても大丈夫そうな日はご飯食べてません。



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豚ヒレステーキ
大根おろし
しらたきとえのきの中華サラダ
トマト
味噌汁
※ご飯はなし

ダイエットにはささみだけど、赤身肉も食べよう。
豚の中では一番カロリーが低い豚ヒレ肉です。
大事な高たんぱく低カロリー。
ヒレはブロックしか売ってないからそこが難点だわ。




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肉豆腐
トマトほうれん草のサラダ
味噌汁
しらたきご飯


もめん豆腐150g、豚もも肉120g(二人分)
あとは、もりもりの野菜ときのこでかさまし。
もも肉はヒレの次にカロリーが低いのでダイエット向きです。
ブロックしか売ってないヒレに比べて、ももはカットしたものが売っているので使い勝手がいいね。



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しらたき中華


冷やし中華ならぬ、麺なしで下はしらたきです。




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イカとほうれん草の炒め物
白菜の卵とじ
水菜&トマト
味噌汁
※ごはんはなし

イカは高たんぱく低カロリー!
エビ、タコ、イカはダイエットの見方!



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野菜カレー

ごはんはもちろんしらたきご飯なんだけど、カレーは絶対たくさん食べてしまうので・・・
しらたきの量を増やし、米2合、しらたき450gで炊きました。
しらたき感いつもどおりなし!
あまりしらたきの量を増やすと冷凍が心配だけどね。
カロリーカットできるところはとことんカットしよう。

カレーも、ほうれん草1束、しめじ1パック、にんじん、玉ねぎ。
茄子トッピングの野菜カレーです。
野菜はいためず、ルゥも控えめに作りました。
千切りキャベツとミニハンバーグを添えて。

結果、食べすぎたー。
おかわりもしちゃったわ。もちろん黒猫も。
カロリーだいぶ抑えてるけど、それでも食べすぎた。
カレーはやばい。
カロリー抑えてなかったらと思うとこわいね。



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ちなみに、これはお弁当用に作ったカレーにも添えたハンバーグ。
しらたきハンバーグです。

乾煎りしてみじん切りにしたしらたきと、同じくみじん切りにしたエリンギが大量に入ってます。
つなぎの卵はなし。
若干柔らかかったので、パン粉は少し入れました。

これは久しぶりのヒットのハンバーグかも!
ハンバーグは美味しい分カロリーが嫌だよね。

豆腐ハンバーグは有名だけど、豆腐ハンバーグよりもしらたきハンバーグのほうが本当に美味しいと思う。
豆腐ハンバーグは黒猫が嫌がってて、豆腐いれたことがバレるんだけど、しらたきハンバーグはしらたき感は完全に消える!
黒猫も何より気づかなかった。
エリンギも一緒に入れたから良かったのかな?
エリンギとしらたきが肉の旨味を吸って、消えるというマジック!
そして今までのハンバーグより肉肉しいかも。

しらたきの良いところをまたひとつ知った。
これからはハンバーグも我慢しないで食べれるね(・∀・)
次はしらたきとエリンギの量を増やしてみようかな。







ダイエットにはもちろん運動も!
2018年06月10日 (日) | 編集 |
食事制限だけでは難しいダイエット・・・

重い腰をやっと上げ(ホントに重い)
ダイエットに運動を取り入れました。



私が選んだ運動は・・・

自転車



走るのはちょっと辛いので、ウォーキングかな?とも思ったんだけど、えらい長い距離を歩かないとダイエット効果はないらしい。
調べた結果、自転車が一番ダイエット向きというか、私向きだと思った。
買い物でチャリは愛用してるし、チャリ乗るの好きだしね。
カロリー消費はもちろん、筋肉もつくらしいです。


ちょうど、うちの近くにサイクリングロードがあるんです。
まさに運動しろって言われてるわけ。

そして思い立ったが吉日、この間の炎天下の中、札幌の最高気温30℃ですよ。
まさに運動日和!
チャリに乗り、チャリンチャリンしてきた。

サイクリングロードをひたすら走り続け・・・コンビニ寄ったり休憩も挟みながら1時間半後。


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森林に着いた!

目的地は別に定めていなかったんだけど、なんだか達成感。
そして暑いんだけど、フレッシュな運動とても気持ちがよかった。
良いストレス発散になると思う。

今後も続けよう!
そして色んなコースを走ろう!


そして思ったこと・・・

私のチャリはママチャリなんです。
チャリなんて、買い物に愛用するものなので乗れればいいって思ってた。
でも、こうやって運動目的、長時間こぐ目的に取り入れることによって、ママチャリは辛い。






よし!チャリを買おう!





これも思い立ったが吉日、次の日遠くの大きなチャリ屋さんに行ってきました。




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じゃーん!

買いました。

脱!ママチャリ!
これはクロスバイクっていうやつらしいです。
スポーツ自転車、色んなのあるけど全くわかんない・・・

ホントはねー、ピンクのクロスバイクがあって、ものすごい欲しかったんだけど、前かごつけれないやつで。
かごつけれないとか、買い物いけないし(´・ω・`)
私は機能性重視のため全部ついてるにやつした。

まー、オレンジも可愛いんじゃない?


そして、まだこの新しいチャリではサイクリングロード走ってません。
早く走りたいのに、この前の休みは雨でつぶれたわ・・・

雨が憎い><

新しいチャリ生活ごーごー!




続~しらたき~
2018年06月03日 (日) | 編集 |
ダイエット食べたもの、未来へのあめこメモ、記録です。
3食バランスよくきっちり食べる
炭水化物、タンパク質、野菜は毎食必須。
間食なし、一日の摂取カロリーは1300~1500くらいです。



5/31(木)

晩ごはん

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ひじきの炊き込みしらたきごはん(150g)
茄子とささみの焼き浸し(昼に漬けておいたので味しみしみ)
大根サラダ
味噌汁


炊き込みごはんにするとしらたきが消えます。
いや、いるんだけどね。
しらたき感は全くないよ!
味付きごはん万歳ヽ(・ω・´)ノ



6/1(金)

朝ごはん

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しらたきごはん(150g)
納豆
チンゲン菜とピーマン炒めたやつ
味噌汁

納豆ごはんが食べたくて。
納豆も栄養価も高いけど、その分カロリーも高いのでミニサイズ。



昼ごはん

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500~600kcal弁当
鶏としめじの炒め物
ウィンナー
ほうれん草とひじきの鉄分サラダ
切干大根煮
ブロッコリとマカロニの何か(冷食)
しらたきワカメごはん(180g)

お昼はお腹すいて仕事にならないので、ご飯は180g食べてます。
それでもしらたき入りなので、罪悪感はないね!




晩ごはん

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焼き鮭
しらたききんぴら
ほうれん草白和え
もやしポン酢
味噌汁
しらたきごはん(150g)

この日、物凄いお腹がすいて、空腹に耐えきれず(´pωq`)
当初のメニューより追加したもやしポン酢・・・
茹でたもやしにポン酢をかける空腹を満たすだけのものです。

お腹激減りだったので、全部食べても空腹感満たされず、お腹減ってとっとと寝た!
寝て、明日の朝いっぱい食べよう・・・


ちなみにコメントにもいただいたしらたきごはん。

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アップ。
どこにしらたきが!?
うん、私もわかんない。
雑穀米から白米に変えた。
白米しらたきのほうが雑穀米よりいけるなー。
私は米3合、しらたき450gで作ってます。
個人差もあるけど、冷凍不可のこんにゃくでも冷凍しても気にならないレベル。
何より黒猫はいまだに気づいていない・・・

糖質オフ!



6/2(土)

朝ごはん

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たまごトースト
水菜のサラダ
コーヒー

朝いっぱい食べようと思ったけど、結局いつもどおりかー。
でも久しぶりに作ったたまごトースト。
食パンの真ん中を四角くくり抜きます。
フライパンに外側のパンを乗せ、中に卵割って、塩こしょう。
スライスチーズ半分載せて、(カロリー気にしない人は一枚乗せよう)上から食パンの中部分を押し込む。

ダイエット関係なく、長年食べている朝パンです。おいしいよ!
ハムとかベーコン入れてもおいしい!



昼ごはん

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500~600kcal弁当
ささみのカレーパン粉焼き
キャベツささみのわさび和え(自家製冷食)
ほうれん草おひたし
しらたききんぴら
しらたきワカメごはん(180g)

ダイエット中でも油カットはダメなので、揚げ物は揚げ焼きで。
オリーブオイルやごまなど良質な油は積極的にとろう。
ということで、オリーブオイルで揚げ焼き。




晩ごはん

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ひざ軟骨とキャベツの炒め物
トマト
炙りこんにゃくのたたき
焼き茄子
ワカメスープ
しらたきごはん(150g)

これ全部で500kcalないはず?
いっぱい食べてもカロリーは減らそう!

鶏で一番カロリーが低いのは、ご存知ささみだと思ったんだけど、違ったことが判明!
それは軟骨がトップでカロリーが低い。
目からうろこだった・・・知らなかった。王様はささみだと思ってたのに!

軟骨なので正確には肉じゃないんだけどね~
でも、肉もちょっとついてるよ。

ということで、高たんぱく脂質ほぼなしの軟骨を炒めました。
鶏の軟骨は、ひざ軟骨とヤゲン軟骨があって、今回はひざ軟骨。
今度はヤゲン軟骨を買ってみよう(`・ω・´)ゞ


鶏肉カロリー(100gあたり)
あめこメモ

鶏胸肉・・・145kcal
鶏もも肉・・・204kcal
ささみ・・・105kcal
手羽先・・・226kcal
手羽元・・・197kcal
軟骨・・・54kcal

ちなみに鶏ばっかり食べててもダメなんですけどね!
鶏は高たんぱく低カロリーだけど、脂肪を燃やすカルニチンが含まれていないので。
カルニチンは赤身肉に多く含まれているので、カルニチンもとろう!

知ってるんだけどね~
つい、カロリー地獄に陥ってしまうわ(´・ω・‘)
次、買い物行ったら赤身肉買ってこよう!










しらたきダイエット
2018年05月31日 (木) | 編集 |
黒猫の糖尿病について。

初回で糖尿病検診に行ったのが5月頭で、2週間後のこの間、2回目の糖尿病検診に行ってきました。
初回に薬を処方されたので2週間の食事制限と2週間の薬でどう変わったのか・・・

結果微々たる数値ですが、下がっていた。
下がらなきゃ困るけどね~
それでもまだまだ一般患者よりはるかに高い数値なので一か月後、とりあえず次は6月中旬に病院に行ってきます。




そんなわけで地道にダイエットをがんばっている私。
ダイエットが終わるまではダイエットブログとして、食べたものを記録!

ヘルシーレシピも色々紹介したいと思います(・∀・)


写真がだいぶたまってる。



朝ご飯

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うすくバターを塗った食パン
春菊サラダ(少量のオリーブオイル、塩)
潰れたポーチドエック
牛乳半分
コーヒー

400kcalくらい


朝はだいたいこんな感じ。
今までも朝はパンで、どうしてもパンはやめられないので!
パン好きだね~
食パンはカロリーが少し低いやつで噛み応えがあってダイエット向きのやつ。

ちなみに黒猫は納豆入りの野菜たっぷりのうどんかそば(本人の希望で)です。
このうどんか蕎麦もだいたい400kcalくらい。

朝ご飯はお互い別々の好きなものを。



昼ご飯

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お弁当



晩ご飯

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茄子の肉巻き
ブロッコリーなにかで和えたの
ニラのお浸し
あさりとキャベツの酒蒸し
味噌汁
しらたきご飯


しらたきご飯を取り入れました。

みじん切りにして乾煎りしたしらたきを米と一緒に炊くだけ!
糖質もカロリーも25%オフです!

しらたきご飯にして1週間くらいたつけど黒猫は気づいてません。
そして私も言ってません。

そのままは不安なので、雑穀米と混ぜて炊いてるけど、黒猫は白米のほうが良いといいます。
しらたき入ってるので若干味は落ちるよね。
でも黒猫は味が落ちてるのは雑穀米のせいだと思っているみたい・・・

しらたきご飯をパーフェクトに作れるようになりたいなー。
何と言っても、しらたきご飯はやめれない・・・
ご飯食べても罪悪感がないし、食べすぎても平気だし、おかずもちょっと揚げ物でもオッケーだなんて!




朝ご飯

写真撮ってないけどいつもの。



昼ご飯

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お弁当。
お弁当にもしらたきご飯。



晩ご飯

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豆腐ソースドリア
ミネストローネ
トマト

しらたきご飯にケチャップをちょっと混ぜて、ホワイトソースは豆腐をなめらかにしてソースにした。
それだけじゃ不安なので、バターちょっとと小麦粉ちょっとと低脂肪乳でホワイトソースを作って豆腐ソースと混ぜた。
きのことほうれん草たっぷりで、チーズも少量のせて焼きました。



朝ご飯

休みの日だったので朝ご飯は野菜ジュースだった気が。


昼ご飯

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しらたきクリームパスタ

仕事休みの日のランチです。
麺半分くらいしらたきにしてます。
意外と美味しい。しらたきだけでもいけるかも?
でも、しらたきだけじゃ腹持ちしないから、食べた直後からお腹すきそうだけど。

ホワイトソースは低脂肪乳と少量のバターと水でつくったヘルシーソース。



晩ご飯

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焼肉
チンゲン菜と卵のスープ
トマト
しらたきご飯

焼肉と言いつつ、肉は少しだけ。
カルビ食べたくて、カルビ少しだけ。
こんにゃくと大量の野菜でかさまし。



晩ご飯

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なんか写真あぶれた。
いつか最近の晩ご飯です。

卵巾着とイカの煮物。
もやしとワカメのナムル
ほうれん草としめじのお浸し
味噌汁(あさり
しらたきご飯

ダイエットには魚介類って良いってね。
フライにするにも肉を選ぶんじゃなくて、エビフライか牡蠣フライだって。
牡蠣いいなあ。
時期終わったけど!

下処理したイカを冷凍してあるので、揚げてみようかな。