ダイエットと自転車のブログ
甘エビのお刺身☆エビのから揚げ
2018年04月18日 (水) | 編集 |
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晩ご飯献立

■甘エビのお刺身
■エビのから揚げ
■ちくわチーズ磯辺揚げ
■ほうれん草としめじのごま和え
■かぼちゃ煮
■味噌汁(ふき、豆腐)




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つやつや~(*´ω`*)

殻付きの甘エビが仕事帰りのデパ地下で、激安!
1皿800円の甘エビが2皿600円でげっと!

良いエビなのでめちゃくちゃあまーい!

今回は1皿分なので、残りは冷凍へ。



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から揚げというか素揚げだけど、頭は捨てません!
捨てるなんてもったいないね( ´ノД`)

塩ふって、おいしー!

エビのひげ?触覚?なんていうのかわからないけど細いやつ。
めっちゃ口の中に刺さる!
いたた・・・って思いながら食べる。

もうかたいものも食べれるから、エビなんかに負けない(`・ω・´)



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ちくわにチーズ入れて磯辺揚げ。



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しめじも入れて、ほうれん草のごま和え。



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常備菜より、かぼちゃ。



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味噌汁はフキです!あと豆腐。
春の味~♪

フキも生のフキ、初めて下処理から調理したよー。

フキは子供の頃にめっちゃ食べてた。

私、春の味のもの基本的に好きじゃないんだけど、菜の花、ウド、ふきのとう・・・

フキは好きだったな。
フキもいつまでなんだろ?もっと食べたいね(`・ω・´)ゞ


ごちそうさまでした!



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ISHIYAオリジナル「白いロールケーキ」10名様にプレゼ ント


麻婆豆腐☆エビマヨ
2018年04月17日 (火) | 編集 |
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晩ご飯献立

■麻婆豆腐
■エビマヨ
■ワカメともやしのナムル
■トマト
■キャベツと卵のスープ



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豆腐の賞味期限が過ぎてる。
そんなときは1丁消費できる麻婆豆腐がいいね(`・ω・´)ゞ

麻婆豆腐のときは、いつも粉花椒を入れているんだけどそれがなくなったので、ホールの花椒をすり潰して入れた。
ホールのほうが風味も辛みも美味しさもいいね!



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中華献立のときに、エビマヨ作ろうと思って冷凍しておいたエビ。
エビマヨもすっごいひさしぶり~

マヨ、ケチャップ、酢、牛乳、そして練乳!
前イチゴ食べたときに買った練乳が余ってた。というか、イチゴ以外に使わないから余る・・・、



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定番のナムルはもやしとワカメ。



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トマト、3つで100円でした(・∀・)
安いからちょっと熟しすぎてるけど、なんとか大丈夫な範囲でしょう。
でも、早く食べなきゃな。



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キャベツとたまごのスープ。
赤いのはクコの実です。
花椒を買ったときに目についたので、はじめて買ってみた。
良いアクセントになるね☆


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イカ大根煮☆
2018年04月16日 (月) | 編集 |
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晩ご飯献立

■イカ大根煮
■揚げ納豆
■ニラと揚げ玉
■味噌汁(なめこ、きのこ、豆腐)




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イカと大根を煮ました。
こんにゃくも入れちゃえー。さつま揚げも入れちゃえー。

休みの日に作っておいたので、味も染み染み♪

イカと一緒に煮たおかげで、大根にイカの旨味がたっぷりだー!



あとは、揚げ納豆の写真がどっかいったけど、揚げの中に納豆とチーズを混ぜたものを焼いたやつ。
納豆好きな我が家は定期的に作ってます。




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なっちゃんさん
のところで見たやつ、なっちゃんさんは菜の花で作っていたけど、私は菜の花食べれないので、ニラで。
最初はほうれん草にしようかな~って思ったけど、ニラって絶対合うんじゃないかと思って。
見事に合ったー!めちゃうま!

ニラを濃いめのお浸しにして、卵黄と天かすをのせます。
ご飯に乗せて食べたい感じ。




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味噌汁は、なめこ、きのこ、豆腐。


ごちそうさまでした!




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煮込みハンバーグ☆
2018年04月15日 (日) | 編集 |
モニターにいくつか当選したので、モニターのために重い腰を上げ、ぼちぼちブログ書こうかな。
我がモチベアップのモニターよ(´・ω・‘)

ありがとうモニター!

そんなあめこ。歯のおかげですっかりモチベダウンダウンだったです。


最近なんとか通常食に戻ったので。
歯も両方の歯で噛めるようになったので。

でも歯茎に穴があいてるので、噛んだら必ず詰まってキモイんだけど・・・
うがい、歯磨きで乗り切るのだ(`・ω・´)

果たしてこの穴はふさがるのだろうか・・・

親知らず、あと2本抜かなきゃならなくて・・・
歯医者さんに3か月後くらいって言われてるんだけど、めっちゃしんどい。


まー、嫌な気分になるので先のことは考えないでおこう。
なんとかなるさーヽ(・ω・´)ノ




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晩ご飯献立

■煮込みハンバーグ
■にんじんグラッセ
■明太マッシュポテト
■スナップえんどうのツナマヨ
■大根とベーコンのコンソメスープ



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みんな大好きハンバーグ!
目玉焼きに占領されてて見えない・・・

ハンバーグは毎回色んなバージョンで作ってるけど、今回のハンバーグは卵ぬきで、つなぎは飴色玉ねぎとみじんぎりの食パンを牛乳に浸したやつ。
なんか、卵抜いたほうが美味しいかも?

つなぎなしのハンバーグも作ってみたいなあ。



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マッシュポテトに明太子を入れたものと、いつものにんじんグラッセ。

あとはなっちゃんさんのところで見て気になっていたスナップえんどうのツナマヨを作ってみました。
スナップえんどうのかたさがちょっと怖かったので、ゆで時間を多めに、そして食べやすく切って。
うんうん、おいしい(b・ω・d)
みじん切りにした玉ねぎも入ってるけど、玉ねぎがいいね!




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大根とベーコンのコンソメスープ。


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水炊き兼しゃぶしゃぶ
2018年04月08日 (日) | 編集 |
雪がふったんです。
いつまで冬気分だよ!って感じなんだけど、いつまでも冬なんです(´pωq`)ぅぅ・・・

東京は初夏だって暑いってニュースを見て、信じられません。
同じ日本だろうか!


そんな寒い日は鍋よ。
歯も痛いし、野菜を柔らかく煮よう。



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野菜が多すぎて水炊きのような・・・しゃぶしゃぶのような?

くたくたに煮た野菜は歯にやさしい~!

本当は湯豆腐でも食べようかな?って思ったけど、肉が食べたくて。
豆腐もいっぱい入ってるんだけどね。

薄切りお肉も柔らかで歯にやさしいはず?



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お肉は豚肉3種とラム肉です。

いつもより少しお値段が良いお肉を買ったので柔らかで食べやすかった。
やっぱりいつもの安い肉はかたいね(・ω・)





さて、歯なんですけど、今は抜歯した付近が痛いです。
付近を舌で少し触ってみると、痛い・・・
食べ物とか噛んだら苦痛なんだろうな~って思いながら。
相変わらず、反対の左の歯で噛んでるので、右で噛んだときの苦痛は知らない。

そして、同じく抜歯した付近に口内炎ができて痛い・・・
たかが口内炎だけど、普段なら絶対できない場所だし、抜歯&口内炎でダブルで痛い。
なんか抜歯の部分が腫れて、そこにあたって口内炎ができたっぽい。

これもすべて自然治癒力に任せるしかないのかな?
嫌ね~(´pωq`)

明日はいよいよ念願の歯医者なので、しっかり診てもらってきます!



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