ふたりごはん。節約を考え、簡単で美味しい料理を目指すブログ。
まとめご飯~その2~
2018年02月09日 (金) | 編集 |
まとめご飯の続き~


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■サバの味噌煮
■れんこん梅マヨ和え
■ほうれん草お浸し
■納豆
■けんちん汁

骨まで柔らかサバの味噌煮。
圧力鍋で長時間加圧で、サバ缶顔負けの骨の無さ。



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■シーフードピラフ
■サイコロステーキ
■ジャーマンポテト
■コンソメスープ(にんじん、たまご、豆腐)

ピラフはいつも米から炊飯器で作るんだけど、冷ご飯があったので冷ご飯で作りました。
ご飯からでも美味しくできるね!

ジャーマンポテトは玉ねぎ嫌いのがいるので、ほうれん草を入れました。
ほうれん草美味しいね!
玉ねぎよりも合うかも!?

サイコロステーキはこの量で150円とかだった。
安かろう、不味かろうのサイコロステーキ!



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■鶏肉と茄子のコチュジャン炒め
■大根サラダ
■明太マヨポテサラ
■味噌汁(なめこ、豆腐)

鶏チリみたいな感じな味になりました。
コチュジャンが良い仕事してる!




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■醤油ラーメン
■餃子

餃子は焼くだけのやつ、ラーメンも茹でるだけのやつ。
安定の美味しさ!


それ以外の日はおでんも食べたし、お好み焼きも食べたし、なんかの鍋も食べました。


ごちそうさまでした!


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まとめご飯
2018年02月08日 (木) | 編集 |
ちょっとご無沙汰でした。
バタバタしてました。

長くなりそうなのですが、写真は撮ってたり撮ってなかったりで。
とりあえず数日の晩ご飯を!


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■ひじきの炊き込みご飯
■大根ステーキ
■大葉ちくわチーズ揚げ
■酢の物
■味噌汁(豆腐、揚げ)

メインは大根!?
チーズとろーですごく美味しかった。



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■ブリの塩焼き
■筑前煮
■ほうれん草海苔和え
■味噌汁(ワカメ、豆腐)

ブリがちょっとパサついてしまった(´・ω・`)


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■チーズチキンカツ
■茄子の味噌焼き
■なんかの煮物
■味噌汁(キャベツ、揚げ)

チキンカツには大葉も入れて。


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■ステーキ
■グラタン(ベーコン、きのこ、ほうれん草)

「ステーキとグラタンなんてクリスマスみたいだな」

このふたつが並ぶだけでご馳走という発想!
わからなくはないですけど・・・

グラタンは具はベーコンとほうれん草ときのこだし、バターと米粉と牛乳だし安いんだけどね。
ステーキは激安のやつです。



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■あんかけ焼きそば
■しゅうまい
■中華スープ(豆腐、ワカメ)

久しぶりにあんかけ焼きそば作った。
あんかけは休みの日に作っておいて、うっかり二日間冷蔵庫で寝かせたので、きくらげの歯ごたえがゼロに><
とほほ・・・

まとめご飯は次回に続く!







失敗!イカとトマトのパスタ(スミ入り)
2018年01月23日 (火) | 編集 |
色々気分が悪かったので、ブログ書こうか迷ったけど書くことにする( ・ω・)
若干愚痴満載なので、気分悪くなる方はお帰りください!


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晩ご飯献立

■イカのトマトパスタ(スミ入り)
■チキンナゲット
■ポトフ



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イカのトマトパスタ(スミ入り)☆

大失敗したパスタです。
本当はイカスミパスタを作ろうと思った。
スミの量が足らず、全然黒くならなかったよ。
これはただのトマトパスタ。

レトルトのイカスミパスタが美味しくて、自分で作れないかと思ってイカを買った。
その後レシピを調べたら、イカからとれるスミだけじゃ足りないので、イカスミペーストを使うのが普通らしい。
でも、そんなものはないので、強行突破したら全然黒くならず~
最初にトマトソースを作ってその中にイカスミを入れた。
そういうレシピが多かったので。

なので、ただのトマトパスタです。。。

これだけじゃ失敗して終わったんだけど、黒猫からはえらく不評。
不評というか不評以上。

失敗したくらいでここまで言うことないのにね。
料理できないくせにお前作れよ、このくそ男!
マジでこの世から消えろって思った。

気分悪くなるのもう嫌なので、二度とつくらない。
イカスミペーストもいらない。



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チキンナゲット☆

揚げるだけのやつ。



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ポトフ☆

煮込みすぎてじゃがいも崩れた。

ごちそうさまでした!



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サバの竜田揚げとイカ大根☆
2018年01月22日 (月) | 編集 |
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晩ご飯献立

■サバの竜田揚げ
■イカ大根
■きんぴらごぼう
■ほうれん草の海苔あえ
■味噌煮(かぼちゃ、ネギ)



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サバの竜田揚げ☆

醤油、酒、にんにく、しょうがで2日間漬け込み~
骨あると黒猫が食べないので骨も抜いて、なかなか疲れたわ。

味がしっかり染みててうまい!
噛んだときのサバ汁がぶしゅ~って出た(・∀・)




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イカ大根☆


高くて買えなかった大根、やっと買いました。
ひさしぶりの大根をイカと一緒に。

大根も下茹でして、そのあとイカと一緒に煮ました。
味も染み染み~イカも大根も柔らか♪



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きんぴらごぼう☆

こんにゃく入れたら美味しいけど冷凍できない・・・
でも入れてしまった!

数日間かけて食べよう。



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ほうれん草海苔和え☆

海苔、おかか、だし、醤油で。さっぱり!


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味噌汁☆

かぼちゃとネギ。


ごちそうさまでした!


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ブリの漬け丼とリメイクチーズ焼き☆
2018年01月20日 (土) | 編集 |
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晩ご飯献立

■ブリの漬け丼
■リメイクチーズ焼き
■五目豆
■味噌汁(ほうれん草、にんじん、しめじ、ベーコン)



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ブリの漬け丼☆

お刺身にすることが多い我が家です。
たまには・・・
と思い、漬けました~

みりんと酒を煮切って醤油を入れて。
冷やしてブリを漬けて、ごはんに乗せる。

お刺身もいいけど、たまには漬けもいいね!

海苔をたっぷり乗せて、大葉もたっぷり、ワサビつけながら・・・

おいしいー♪



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リメイクチーズ焼き☆

ブログに書いてないけど、一昨日かな?親子丼の鶏じゃなく、豚バージョンの丼をした。
他人丼ってやつです。
でも、その日は私はお腹がすいてなく、食べなかった。
そこでいっぱい残った具の豚とたまご。

それにじゃがいもを入れて煮込み、肉じゃがふうに。
これでもいいかも?って思ったけど、チーズのせて焼いた。

大正解♪
うまいー!ヾ(*´∀`*)ノ



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五目豆☆

2日目。


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味噌汁☆

ほうれん草、にんじん、しめじ、ベーコン。
賞味期限がヤバイベーコンを入れて。
味噌汁こくアップ!ベーコン合う♪

ごちそうさまでした!


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