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ロードバイクと料理とダイエットのブログ
豆腐ハンバーグより美味しいしらたきハンバーグ
2018年06月12日 (火) | 編集 |
最近の晩ご飯いってみよー!

晩ご飯です!

胃が小さくなったのか?白米を食べなくても大丈夫そうな日はご飯食べてません。



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豚ヒレステーキ
大根おろし
しらたきとえのきの中華サラダ
トマト
味噌汁
※ご飯はなし

ダイエットにはささみだけど、赤身肉も食べよう。
豚の中では一番カロリーが低い豚ヒレ肉です。
大事な高たんぱく低カロリー。
ヒレはブロックしか売ってないからそこが難点だわ。




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肉豆腐
トマトほうれん草のサラダ
味噌汁
しらたきご飯


もめん豆腐150g、豚もも肉120g(二人分)
あとは、もりもりの野菜ときのこでかさまし。
もも肉はヒレの次にカロリーが低いのでダイエット向きです。
ブロックしか売ってないヒレに比べて、ももはカットしたものが売っているので使い勝手がいいね。



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しらたき中華


冷やし中華ならぬ、麺なしで下はしらたきです。




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イカとほうれん草の炒め物
白菜の卵とじ
水菜&トマト
味噌汁
※ごはんはなし

イカは高たんぱく低カロリー!
エビ、タコ、イカはダイエットの見方!



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野菜カレー

ごはんはもちろんしらたきご飯なんだけど、カレーは絶対たくさん食べてしまうので・・・
しらたきの量を増やし、米2合、しらたき450gで炊きました。
しらたき感いつもどおりなし!
あまりしらたきの量を増やすと冷凍が心配だけどね。
カロリーカットできるところはとことんカットしよう。

カレーも、ほうれん草1束、しめじ1パック、にんじん、玉ねぎ。
茄子トッピングの野菜カレーです。
野菜はいためず、ルゥも控えめに作りました。
千切りキャベツとミニハンバーグを添えて。

結果、食べすぎたー。
おかわりもしちゃったわ。もちろん黒猫も。
カロリーだいぶ抑えてるけど、それでも食べすぎた。
カレーはやばい。
カロリー抑えてなかったらと思うとこわいね。



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ちなみに、これはお弁当用に作ったカレーにも添えたハンバーグ。
しらたきハンバーグです。

乾煎りしてみじん切りにしたしらたきと、同じくみじん切りにしたエリンギが大量に入ってます。
つなぎの卵はなし。
若干柔らかかったので、パン粉は少し入れました。

これは久しぶりのヒットのハンバーグかも!
ハンバーグは美味しい分カロリーが嫌だよね。

豆腐ハンバーグは有名だけど、豆腐ハンバーグよりもしらたきハンバーグのほうが本当に美味しいと思う。
豆腐ハンバーグは黒猫が嫌がってて、豆腐いれたことがバレるんだけど、しらたきハンバーグはしらたき感は完全に消える!
黒猫も何より気づかなかった。
エリンギも一緒に入れたから良かったのかな?
エリンギとしらたきが肉の旨味を吸って、消えるというマジック!
そして今までのハンバーグより肉肉しいかも。

しらたきの良いところをまたひとつ知った。
これからはハンバーグも我慢しないで食べれるね(・∀・)
次はしらたきとエリンギの量を増やしてみようかな。





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コメント
この記事へのコメント
おはようございます。
ダイエットメニュー頑張っておられますね。
きっと成果が出てくると信じております。
しらたきを多用されてるようですが、わたくしはほとんど使うことがないです。
しらたきハンバーグとは工夫されてると思います。
色々と大変でしょうが引き続き頑張って下さいね。
2018/06/13(水) 04:21:24 | URL | さすらい #LkZag.iM[ 編集]
あめこさん
こんにちは。♪
ダイエットメニューの数々、工夫されてなるほどって勉強になります。
そして、目から鱗のしらたきハンバーグ!!
これは食感のあって、旨味を吸って逃げないのはよいね。
豆腐ハンバーグはかなり水分をきらないと、おいしくないと思うのはわたしだけかな。
鶏つくねにこの間お豆腐を入れたの、かなり水分を切って成功したけど栄養価はどうなんだって思ったもん。(笑)

黒猫さんもあめこさん、成果があって楽しみだね。^0^
2018/06/13(水) 16:01:13 | URL | みなづき #c9hqnRZQ[ 編集]
こんにちは!
食事に気を付けてらっしゃるから、
体が慣れてきたのかもしれませんね。
しらたき、ハンバーグにもいけるんですね!
豆腐ハンバーグは、豆腐はいってるって
わかりますもんね。

ダイエットはカロリー抑えるの大事ですけど、
筋肉はつけないといけませんから、
タンパク質は重要ですもんね。
豚肉はタンパク質豊富でビタミンB1もあって、
疲れをとるにもぴったりだと思います( *´艸`)

これからぐんぐん成果がでてきそうですね!
2018/06/13(水) 17:37:52 | URL | なっちゃん #-[ 編集]
さすらいさん★
こんにちわー!
体重は順調に減ってます☆
さすらいさんはしらたきあまり使わないんですね。
しらたきとこんにゃくはダイエットの見方なので
私はたくさん使ってますよー。
ハンバーグ食べたかったんですが、通常ハンバーグは
食べれないので。。
かさましは元から好きなジャンルなので
美味しくできたときは何より嬉しいです( 〃▽〃)
2018/06/14(木) 10:05:30 | URL | あめこ #-[ 編集]
みなづきさん★
こんにちわー!
わー!ありがとうございます!
そうですそうです(^o^)
豆腐ハンバーグは豆腐入ってるってわかりますよね~
水っぽい?
つくねに豆腐は私もやります。
鶏のほうが豆腐はあいますよね。
本当に水分が天敵ですもんね(´・ω・`)
栄養はどうなんでしょー?
水分切ったときに、逃げるのが水だけだと
ありがたいんですけどね~
2018/06/14(木) 16:33:02 | URL | あめこ #-[ 編集]
なっちゃんさん★
こんにちわー!
いや~まだ、たまにお腹減ってどうしようもないとき
たまにあるんです(´・ω・`)
その日の体調にもなんだかよるみたい。
しらたきバーグ半信半疑で作ったら良かったです!
黒猫にばれないのが嬉しいです~

カロリー気にしてると、やっぱりたんぱく質って
自然と減ってしまいます。。
どうしてプロテイン飲むのかがわかった気がするんです。
でも、そういうのに頼りたくないので、試行錯誤で
がんばりたいです(*`・ω・)ゞ
2018/06/14(木) 16:37:02 | URL | あめこ #-[ 編集]
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