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ロードバイクと料理とダイエットのブログ
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続~しらたき~
2018年06月03日 (日) | 編集 |
ダイエット食べたもの、未来へのあめこメモ、記録です。
3食バランスよくきっちり食べる
炭水化物、タンパク質、野菜は毎食必須。
間食なし、一日の摂取カロリーは1300~1500くらいです。



5/31(木)

晩ごはん

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ひじきの炊き込みしらたきごはん(150g)
茄子とささみの焼き浸し(昼に漬けておいたので味しみしみ)
大根サラダ
味噌汁


炊き込みごはんにするとしらたきが消えます。
いや、いるんだけどね。
しらたき感は全くないよ!
味付きごはん万歳ヽ(・ω・´)ノ



6/1(金)

朝ごはん

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しらたきごはん(150g)
納豆
チンゲン菜とピーマン炒めたやつ
味噌汁

納豆ごはんが食べたくて。
納豆も栄養価も高いけど、その分カロリーも高いのでミニサイズ。



昼ごはん

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500~600kcal弁当
鶏としめじの炒め物
ウィンナー
ほうれん草とひじきの鉄分サラダ
切干大根煮
ブロッコリとマカロニの何か(冷食)
しらたきワカメごはん(180g)

お昼はお腹すいて仕事にならないので、ご飯は180g食べてます。
それでもしらたき入りなので、罪悪感はないね!




晩ごはん

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焼き鮭
しらたききんぴら
ほうれん草白和え
もやしポン酢
味噌汁
しらたきごはん(150g)

この日、物凄いお腹がすいて、空腹に耐えきれず(´pωq`)
当初のメニューより追加したもやしポン酢・・・
茹でたもやしにポン酢をかける空腹を満たすだけのものです。

お腹激減りだったので、全部食べても空腹感満たされず、お腹減ってとっとと寝た!
寝て、明日の朝いっぱい食べよう・・・


ちなみにコメントにもいただいたしらたきごはん。

24562888_2287160799_14large_convert_20180602215046.jpg

アップ。
どこにしらたきが!?
うん、私もわかんない。
雑穀米から白米に変えた。
白米しらたきのほうが雑穀米よりいけるなー。
私は米3合、しらたき450gで作ってます。
個人差もあるけど、冷凍不可のこんにゃくでも冷凍しても気にならないレベル。
何より黒猫はいまだに気づいていない・・・

糖質オフ!



6/2(土)

朝ごはん

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たまごトースト
水菜のサラダ
コーヒー

朝いっぱい食べようと思ったけど、結局いつもどおりかー。
でも久しぶりに作ったたまごトースト。
食パンの真ん中を四角くくり抜きます。
フライパンに外側のパンを乗せ、中に卵割って、塩こしょう。
スライスチーズ半分載せて、(カロリー気にしない人は一枚乗せよう)上から食パンの中部分を押し込む。

ダイエット関係なく、長年食べている朝パンです。おいしいよ!
ハムとかベーコン入れてもおいしい!



昼ごはん

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500~600kcal弁当
ささみのカレーパン粉焼き
キャベツささみのわさび和え(自家製冷食)
ほうれん草おひたし
しらたききんぴら
しらたきワカメごはん(180g)

ダイエット中でも油カットはダメなので、揚げ物は揚げ焼きで。
オリーブオイルやごまなど良質な油は積極的にとろう。
ということで、オリーブオイルで揚げ焼き。




晩ごはん

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ひざ軟骨とキャベツの炒め物
トマト
炙りこんにゃくのたたき
焼き茄子
ワカメスープ
しらたきごはん(150g)

これ全部で500kcalないはず?
いっぱい食べてもカロリーは減らそう!

鶏で一番カロリーが低いのは、ご存知ささみだと思ったんだけど、違ったことが判明!
それは軟骨がトップでカロリーが低い。
目からうろこだった・・・知らなかった。王様はささみだと思ってたのに!

軟骨なので正確には肉じゃないんだけどね~
でも、肉もちょっとついてるよ。

ということで、高たんぱく脂質ほぼなしの軟骨を炒めました。
鶏の軟骨は、ひざ軟骨とヤゲン軟骨があって、今回はひざ軟骨。
今度はヤゲン軟骨を買ってみよう(`・ω・´)ゞ


鶏肉カロリー(100gあたり)
あめこメモ

鶏胸肉・・・145kcal
鶏もも肉・・・204kcal
ささみ・・・105kcal
手羽先・・・226kcal
手羽元・・・197kcal
軟骨・・・54kcal

ちなみに鶏ばっかり食べててもダメなんですけどね!
鶏は高たんぱく低カロリーだけど、脂肪を燃やすカルニチンが含まれていないので。
カルニチンは赤身肉に多く含まれているので、カルニチンもとろう!

知ってるんだけどね~
つい、カロリー地獄に陥ってしまうわ(´・ω・‘)
次、買い物行ったら赤身肉買ってこよう!








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コメント
この記事へのコメント
あめこさん
こんにちは。♪

カロリー計算すると地獄にっていうの、なんだかわかるわー。
カロリーではないけど、モニターに参加をするとそのことだけで頭がいっぱいになるのと似ている気がしたの。
勝手なこと云って、ごめんね。

油が悪いのではなくて、ビタミンの吸収にも必須。
脳や神経の機能にも、血管にも大切といいますものね。
良質の油で揚げ焼き、おいしそうです!!

計算された野菜たっぷりの献立、たくさんの工夫が感じれます。
興味深く拝見したよ。
ありがとう。^0^v
2018/06/03(日) 16:30:35 | URL | みなづき #c9hqnRZQ[ 編集]
こんばんは!
しらたきご飯、アップでも全然わかりませんね!
白米だと余計にわからないのかもしれません。
こりゃ黒猫さんがわからないの、わかりますー!!

毎回のカロリー計算って、すんごい大変だと思います。
モニターで塩分計算しながらレシピ作ったとき、
もうこれ毎回とか無理・・・と思ってレシピ投稿モニターから遠ざかってますもんw

頭使うとカロリーも消費されそうな気がします!( *´艸`)
2018/06/03(日) 22:19:39 | URL | なっちゃん #-[ 編集]
みなづきさん★
こんばんわー!
モニターのとき、モニターで頭いっぱいになるのわかりますよー!
どんな風に料理しようとか、大事な投稿期限とかずっと私も考えてます。
油、そうなんですねー!
さすがみなづきさん物知りですね(*´・ω・`)b
ダイエット中は油なんて天敵!ってつい思ってしまいますしね。
適度にとらないと体にも悪いのに。。

ありがとうございます☆
そんなふうに言ってもらえて嬉しいです( 〃▽〃)
2018/06/06(水) 21:22:41 | URL | あめこ #-[ 編集]
なっちゃんさん★
こんばんわー!
しらたきご飯、私も慣れたせいか、全く気にならなくなりましたよ。
問題は手間がかかることですかね( ;´・ω・`)

モニターで塩分計算なんてするんですか?
それはまためんどくさそうですね!
塩分も気をつけなきゃとは思ってるんですが、ただでさえカロリーおさえて
味気ないので、塩分までなかなか気が回りません。
塩分控えめの調味料って一部を除き美味しくないんですよね。
この間、塩分控えめ塩を買ったんですが、不味くて
手付かずですよ~
2018/06/06(水) 21:29:24 | URL | あめこ #-[ 編集]
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