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エビフライ☆ポテトサラダ
2018年04月20日 (金) | 編集 |
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晩ご飯献立

■エビフライ
■ポテトサラダ
■きんぴらごぼう
■味噌汁(ワカメ、高野豆腐、寒天、揚げ)




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最近エビブームかも!?
エビがおいしい。
今まで高いから買わなかったけど、普通の魚買うのと大差ないよね。
問題は殻剥きとか、背ワタ処理のめんどくささだわ。

エビフライも久しぶりに作りました~
ずっとエビフライは冷凍の揚げるだけのやつだったからね。

自分で作ると本当に美味しい!
エビが、ちゃんとエビだー。

パン粉は余ってた食パン耳をフープロでパン粉にしました。
粗みじんにしてみたよー。

こっちのほうが美味しいのかな?
エビフライは普段作らないから比べようがないんだけど、今度とんかつとかでもこのパン粉つかってみよう。



エビフライといえば、しっぽです。
むしろしっぽがメインです。

昔、友達とエビフライ食べてて、友達がしっぽ残してびっくりしました。

なんで残すのかって聞いたら、食べる習慣がないだか、残すものだとかなんとか言われた気がする。
しっぽが美味しいのにー!



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大量のじゃがいも、1袋30円だったので、2袋買いました。
1袋に1キロくらい入ってる。安いね!
北海道のだんしゃくいもよ!

まずは大量のポテトサラダ、3日分くらい作った。

じゃがいも、いつもはレンジでチンするけど、今回はなんとなく茹でてみた。
茹でるとほっくほく!すごくおいしい・・・!

思わず、じゃがバターでつまみ食いしたわ。
なんでもちょっとの手間が段違いで美味しいね( ・ω・)



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いつも、きんぷらにはにんじんも入れるんだけど、ごぼうを大量に買ったので・・・
大量消費でごぼうオンリーきんぴら。

ごぼうは大量で50円でした。八百屋さんに感謝(´;ω;`)




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味噌汁は揚げ、豆腐、高野豆腐、寒天。

ごちそうさまでした!


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コメント
この記事へのコメント
あめこさん
こんばんは。♪

海老好きには海老フライなんて、たまらないわ。
海老のしっぽは好みがあるのかな、私はバリバリって食べるけれど残されるから最近はしっぽの殻も剥いてあげてる。(笑)
パン粉も手作り、尊敬!!

あの八百屋さんですか。
安すぎるわ。
こっちにもそいうお店が欲しいよ。
じゃが芋の男爵、1Kで200円超えかな。
牛蒡もそれぐらいしてるよ。(涙)

2018/04/20(金) 20:16:04 | URL | みなづき #c9hqnRZQ[ 編集]
おはようございます。
海老フライ!
わたくしの食卓には登場しない一品です。
処理が面倒なのでついつい買い物かごに入れるのを躊躇してしまう食材です。
でも画像を見てると食べたくなります。
でもきっと作ることはないと思います(笑)
じゃが芋と言えば北海道が本場ですよね。
しかもお安いのですね。
羨ましい限りです。
海老フライとポテサラのコラボ…これは間違いない組み合わせだと思って拝見しております。

桜の開花は今なのですね。
楽しんで下さいませね。
奈良は今日は28℃まで気温が上がる予報です。
もう夏ですわ(笑)
2018/04/21(土) 06:23:55 | URL | さすらい #LkZag.iM[ 編集]
みなづきさん★
こんにちわー!
エビのしっぽは残すのがびっくりでしたよ・・・
私は食べるのが当たり前だと思っているので(´・ω・`)
マー君さんは残すんですね・・・もったいないです。
バリバリ美味しいですけどねー?
パン粉は乾燥パン粉もうっかりなかったので、食パンがあるじゃん!って感じでした。
でも、結果こっちのほうが美味しいと思います♪

激安の八百屋さん大助かりですよー(*゚Д゚*)
毎日同じものが安いんじゃなくて、その日によって高かったり安かったりしますが
たまにこうやって激安に出会えます☆
普通はその値段くらいしますもんね。
私はラッキーだと思ってますよ~
2018/04/21(土) 13:21:02 | URL | あめこ #-[ 編集]
さすらいさん★
こんにちわー!
さすらいさんは、エビ登場しないですもんね。
確かに処理はめんどくさいんですが、休みの日とか時間あるときだったら
全然おっけーだと思いますよ!
私、最近エビブームです(b・ω・d)
じゃがいもは、そうですね~
北海道はじゃがいもが安くて美味しいと思います。
やっぱり北海道産のだんしゃくが好きです♪
ポテトサラダも美味しかったです。

桜は気分が乗ったらお花見に行ってきますねー。
めんどくさくて行かなそうですが・・・
28℃は夏ですね。
4月なのに、もう海入りたい感じですね!
2018/04/21(土) 13:26:15 | URL | あめこ #-[ 編集]
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