ふたりご飯。節約を考え、簡単で美味しい料理を目指すブログ。
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ううっ!惜しい!豚の角煮
2015年09月05日 (土) | 編集 |
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○豚の角煮
○茄子田楽
○トマトポン酢づけ
○ワカメかにかまきゅうりの酢の物
○なめこの豆腐の味噌汁


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大根も入れちゃえー。こんにゃくも入れちゃえー。
卵は後のせであすが、半熟になる予定が半熟ならず・・・!

「味はうまいが、肉がちょっとかたい。うまいのに惜しいな」

うっ・・・私も食べてみてちょっと思ったことを!

なんでかたかったんだろー。
レシピ見ても、いろんなところで書いてあること違って良くわからん(・ω・)

ちなみに今回は・・・
①豚さんを焼いてから切る
②ネギ入れて、圧力なべで加圧20分
③圧がぬけたら、豚肉洗う
④大根、こんにゃく、豚さんを再び圧力なべへ~
⑤醤油、酒、みりん、砂糖、水入れて、加圧15分


こんな感じです。
何か違う??

肉を切るタイミングが違うかも?最初に切って全面焼く?
あ!待って!こんにゃく入れたから?
しらたきと肉は離せ・・・byすき焼き

柔らかくなる方法ご伝授くださいー(○ノω・`)

ちなみに圧力なべは使いたいのです。
圧力なべなしの煮込み時間はちょっとガス代が(´pωq`)

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長茄子が安かった。
長い茄子はそのままの形で使いたい。味噌田楽だ!

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トマトが4つで150円!!破格じゃー!!
でも青くてかたくて美味しくなさそう・・・(´・ω・`)
そんなときは甘くしちゃいましょ
ポン酢と砂糖につけこみます。

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酢の物~ほっこり

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マカロニグラタンとおしぼり
2015年09月04日 (金) | 編集 |
みなさんは、ごはん食べるとき手が汚れたらどうしてますか?

うちはティッシュ・・・
なのでティッシュの消費量も激しい。

この間、ピザを食べたんだけど手が汚れてティッシュ。
でもでも、ティッシュでなくて、濡れたもので拭いたほうがいいのでは?
ホント前から思ってるけど新居を機に!ダイニングテーブルを機に!

ウェットティッシュも結局はティッシュだし、なくなったら買わなきゃいけないし。

そうだ!
おしぼりがあるじゃん!!(*´Д`)
おしぼりならそのまま洗濯機だし、ティッシュの消費量も減るし経済的だ!

おしぼりを探す旅に出かけた。
真っ白なのは嫌なの。柄つきがいいなあ。

タオルにキッチンクロス・・・真っ白なおしぼり。
ないなあ(´・ω・`)

あ!あったよ!
ワゴンの中で半額であった。

1000円のものが500円!

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10枚もあるー(*´▽`*)

そんな日のごはん。

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○チキンマカロニグラタン
○ガーリックトースト
○サラダ


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さてグラタン、マカロニ茹でたり、ホワイトソースも作らなくなった。
マカロニもそのまま、具にバター小麦粉牛乳全部入れて混ぜ混ぜ。
それで美味しくできちゃう

「黒猫いつも汚すからおしぼり買ってきたよ」

・・・

グラタンを食べる黒猫。
手にホワイトソースを飛ばしやがった。

「あちちっ!」

「ほら、おしぼりで拭きな」

さっそく役に立ったよ。

今回はガーリックトーストも作ったから手で食べるし、手を拭くにはちょうどいい。
おしぼりの有難さを知った

これからは毎回使おうーっと('ω')

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