ふたりご飯。節約を考え、簡単で美味しい料理を目指すブログ。
スポンサーサイト
--年--月--日 (--) | 編集 |
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。


美味しく食べた初牡蠣と食べられなかったエビちゃん
2015年01月28日 (水) | 編集 |
仕事帰りのスーパーで定刻に行くと、海鮮が安くなってるの。
なので、私はいつも海鮮はそこで買っている。

フラフラ見てて、見つけた安かった甘エビ!

そして牡蠣!

牡蠣を生まれてはじめて買ったよ。
なんかエビにつられて、勢いで買ってしまいました。

牡蠣は私が恐れている食材です。
下処理がわからん!

ネットとか見てるんだけどね、色んなところで書いてること違うの。

でも、買ってしまった。さて、どうしよう。

牡蠣だったら、牡蠣フライかな。。。
牡蠣フライはまだ心の準備ができてないよう(´・ω・`)

ドキドキ・・・牡蠣フライ


帰宅後、黒猫に聞いてみた。

「牡蠣を買ったんだけど、どんな牡蠣料理が食べたい?」

「なんでもいい」

ほら、きた!なんでもいい!

「例えば、牡蠣フライとか牡蠣鍋とか・・・」

「じゃあ、牡蠣鍋」

え!牡蠣フライじゃないの?ほっとしたような、がっかりしたような。

でも、ほっ(´∇`)

24562888_2134785248_148large_convert_20150128154614.jpg

1月27日(火)夜ごはん

○牡蠣鍋
○甘エビのから揚げ

お鍋で野菜たちを煮ます~。
牡蠣だけじゃ足りなさそうだったので、手羽元も追加。

24562888_2134785142_47large_convert_20150128154602.jpg

牡蠣どーん!

ちゃんと洗った!

見よう見まねで塩洗い、片栗粉もでもみもみ・・・
その後洗ったり、お湯かけたらいいってあったから、お湯かけてみた。

正解がわかりません。
でもなんで片栗粉で揉むんだろ?


牡蠣鍋は味噌仕立てが多かったので、味噌にしましたー。

味噌、だし、しょうゆ、みりん、酒。

ああ、牡蠣が美味しいーー!
下処理、適当でも美味しいな!

黒猫も満足そう。

24562888_2134785038_118large_convert_20150128154550.jpg

続いて甘エビのから揚げ

「エビのから揚げもあるよ。美味しいよ。」

「うん・・・」

「美味しいよー。食べなよ」

「・・・エビのから揚げは食べれない」


何!?(゚Д゚)

「殻が無理なんだ。頭なんてもってのほかだ。目もついてるのに」

・・・・ということです。

黒猫の好き嫌いは熟知していると思ったけど、まだまだだった。

から揚げは私ひとりで完食!
美味しいのになー。

だいたいエビの頭だけのから揚げだってあるじゃん。

甘エビはたくさん買ったので、冷凍庫に眠っています。
殻と頭が美味しいのにな・・・
頭は自分だけ、から揚げにでもしようかな。


ランキングに登録してます。クリックいただけたら嬉しいです!
よろしくお願いします

にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ





スポンサーサイト

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。