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うまいぞ!!五目豆腐
2015年01月16日 (金) | 編集 |
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1月15日(木)夜ごはん

○五目豆腐
○ブリのパリパリ焼き
○ワカメとこんにゃくの和え物
○えのきと揚げの味噌汁

以前に料理ブログを徘徊していたところ、五目豆腐というものを見かけました。
八宝菜に豆腐を入れた感じのもの。
豆腐がとろ~としていて、とっても美味しそう!
八宝菜に豆腐、良く考えたら合うに決まってるよね

五目豆腐作っちゃうぞ!

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そんな五目豆腐は、白菜、にんじん、ネギ、しいたけ、揚げ、豆腐。
見てのとおり、肉、エビなどは入ってません;;
果たして肉類が入ってないけど、八宝菜、五目なんちゃらといえるのかどうか!
豆腐入ってるし、揚げも入れたしなんかいっかなーって思った。

味つけは適当です。
ブログで見かけた五目豆腐では酢を入れてましたが、私は入れてません。
ウェイパー、鶏ガラスープ、オイスターソース、しょうゆ、砂糖、ゴマ油。

味見をしながら、ちょこちょこ足していったので分量などは一切わかりません。
たぶんウェイパー、鶏ガラスープ、どちらかで良かったと思うけど、ふたつ足してみた。
その結果美味しくできたので、いいんです。

もぐもぐ・・・

「なんだこれ!うまいな!うまい!」

黒猫のうまい基準がいまいちわからん・・・

いつも食べてるときに、私が「どう?」って聞くの。

そしたら「うまい」って言う。

逆に聞かなければ、自分からはほとんど言いません。

前に「私が聞かなくても、美味しいときは美味しいって言ってほしい。」と言いました。

そしたら「何も言わないときは、うまい証拠だ。まずいときはまずいっていう。」だって。
なんか理不尽・・・

だいたいまずいものなんか作るかー!!(ノ`Д´)ノ

今までまずいと言われたことはないけど、嫌いなものなら嫌そうな顔で残します。
せっかく作ったのに、残されると私も気分が悪いので、黒猫の嫌いなものはそもそも作りません。
例)ピーマン、きゅうり、ほうれん草以外の青い野菜全般、生野菜全般

こんな感じだけど、私が聞かなくても「うまい」と言うことはたまにあるんです。
そう、今回のように!
そういうときは余程美味しかったんだろうな~って思う。

肉類が一切入ってないのに・・・味か?豆腐か?

また五目豆腐は作ろう!(`・ω・´)

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ブリー!
しょうが、醤油とみりんで下味をつけて、塩コショウ、小麦粉つけて焼きました~。
パリパリに

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サラダ用のこんにゃくとワカメで。
ポン酢、砂糖、おかか、ゴマ。


ごちそうさまでした!

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