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【続】トマトづくし~根室名物のエスカロップ
2014年08月29日 (金) | 編集 |
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めにゅー

○エスカロップ
○トマトと水切りヨーグルトのカプレーゼふう
○ミネストローネ

前日とたいして代わり映えのしない画像で申し訳ないです(ノω<;)

デミグラが余っていたので、引き続きデミグラの料理~。
そしてトマトのスープとトマトのサラダでデミグラでまたトマトか!

トマトはね~、黒猫の数少ない大好きな野菜なので、うちの食卓には頻繁に登場するんです。

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エスカロップってご存知?
どれくらいメジャーな料理かは知らないんだけど、北海道は根室市名物の料理。
バターライスにカツのせて、挙句にデミグラかけるっていうハイカロリー万歳!なものです。

で、そのエスカロップを作ったわけなんだけど、カツの下のごはんは白飯です
前日にバターライスを食べた!っていうのももちろんあるんだけど、バターライスにデミグラカツってものすごいくどいんだよね(-∀-`; )

外食でたまに食べたいなーと思って、エスカロップ食べるんだけどくどい(´・ω・`)
ごはんは絶対バターライスではなく、ふつーのごはんのほうが美味しいよ。
そんな思いとともにふつーのごはんにしたので、エスカロップもどきです。

カツとデミグラがめっちゃ美味しかった
それに白いごはんがたまらーん!

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大好きな水切りヨーグルト。水を切るとチーズっぽくなる。
オリーブオイルとガーリックソルトでカプレーゼふうに

そんなわけで、トマトづくしなデミグラの二日間が終わりました


そして明日はなんと!秋といえば!

いくら丼!

にしちゃうよー
早いよね。まだ8月なのにイクラって。
イクラ、半額だったんです。半額なら秋先取りで買っちゃうでしょ。

さっきいくらほぐし終わって、醤油漬けにしましたー。
明日の夜には食べごろです(v´∀`)

楽しみーーー!!

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