ふたりご飯。節約を考え、簡単で美味しい料理を目指すブログ。
卵焼きがうまくいったお弁当
2014年08月22日 (金) | 編集 |
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めにゅー

○チキンナゲット
○卵焼き
○ちくわ青海苔マヨ焼き
○にんじんグラッセ
○おくらおかか和え
○ミニトマト
○ふりかけごはん

卵焼きがうまく焼けたー
いつもは、表面焼きすぎてちょっと色が濃くなってしまったり。
今日はキレイな黄色
いつもは白身と黄身がマーブル?みたいになることが多い。
今日はまだ大丈夫な黄色

私の卵焼きは卵2つに対して、砂糖おおさじ1、だしの素小さじ1/2です。

卵焼き黄色いとお弁当のテンション上がる(・ω・´)

あと、ミニトマトがでっかく見えるなあ。
お弁当箱が小さいせい?
これは私のお弁当なんだけど、本当に小さいんです。
おかずもあまり入らないから、立ててぎゅうぎゅうに詰めてフタをしめる。

フタもしまらないんだけど、ベルトで固定なのです。
それで大丈夫なのです。

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ルゥいらずで美味しくクリームシチュー
2014年08月22日 (金) | 編集 |
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めにゅー

○クリームシチュー
○豆腐と鶏のチキンナゲット
○イタリアンサラダ
○ごはん

煮込み料理はやっぱり冬のイメージが強い。
シチューも冬っぽい感じするけど、夏に食べてもおいしいよ

でもシチューのときって、献立にいっつも迷うんだよね~。
シチューだけならなんか寂しいし。
そんな昨日はシチューとお肉とサラダな夕食になりました

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クリームシチュー
市販のルゥは使いません!
ただ単に、買ってなかっただけだったりするけど(笑)
ホワイトソースさえ作れば簡単においしいシチューができるよ

圧力鍋で野菜とお肉をローリエ、コンソメとともに煮込む。
煮込んでる間、別の鍋でホワイトソース作る。
ホワイトソースは、バターと小麦粉混ぜ混ぜ、牛乳in!
あとは、ホワイトソースを圧力鍋の野菜たちに入れて、コンソメと塩などで味をととのえて煮込む。
ルゥいらずのシチューの出来上がり

おいしー

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チキンナゲットは胸肉と水切りした豆腐で。
形がいびつですが(笑)
味はおいしかったよー

鶏のひきにくがなかったので、鶏むねを包丁でたたきました~。
手、疲れたあ(´・ω・`)
疲れたから、半分くらいは鶏の荒みじんになってるけど、豆腐と混ぜたらわかんない!

ナゲットの奥はハニーマスタードソース。
マスタード、はちみつ、マヨ、塩コショウ、レモン汁、クリーム。
お肉と合うー!!
このソース、色んなのにつけて食べたーい

ちなみにちょっとのクリーム使うときは、コーヒー用のクリーム、コーヒーフレッシュ使ってます。
クリーム使いたい!いっぱいはいらないけど飾りとかちょっとでいい!
そんなとき便利なコーヒーフレッシュ。

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レタスとトマトを、オリーブオイルと酢と塩コショウで、簡単サラダ!


夏の終わりにあったかい煮込み料理も最高だね(ノω`)

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