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サーモンのムニエル~レモンソース~
2014年07月29日 (火) | 編集 |
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メニュー

○サーモンのムニエル~レモンソース~
○ズッキーニのトマトグラタン
○ブロッコリーの冷製スープ
○ロールパン

今回はぐっと洋食メニューになったようです

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生鮭買ったのでムニエルに~。
クレイジーソルトふって、小麦粉つけて、オリーブオイルで、じゅ~ぅう
ソースはバター、オリーブオイル、酒、レモンでさっぱりと。


付け合せは野菜たっぷりの王道付け合せ

○ほうれん草ソテー
ほうれん草を丸ごとフライパンで焼く。オリーブオイルに塩コショウ。
あとは、水と酒を加えて蒸し焼きに~。

○にんじんグラッセ
耐熱皿に、水、バター、塩コショウ、砂糖いれて、ふんわりラップしてレンジでチン!

○丸ごとじゃがいも
レンジで温めただけー。
ムニエルのソースに絡めて召し上がれ~。

久しぶりに食べたムニエルおいしーー
今度はホワイトソースでもつくってみよーっと。

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ズッキーニのトマトグラタンは、本当はズッキーニとトマトのチーズ焼きにするつもりでした。

焼いたズッキーニをお皿に並べて、トマトを冷蔵庫から出そう~。


トマトがない!ハァッ!(`ロ´;)


あったはずなんだけどね、きっと食べちゃったんだわー。よくある。

なので、簡易トマトソースをつくろう!
オリーブオイル、にんにくでベーコン炒める~トマト缶in~塩コショウ~終わり。

この間 2分 です!

なんて簡単なトマトソースだー

簡単にできるけど、味は本格トマトソースよ
このままパスタにかけて召し上がれ~。

そんなトマトソースをズッキーニにかけてチーズで焼きましたー。

簡単!おいしい!

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