ふたりご飯。節約を考え、簡単で美味しい料理を目指すブログ。
今週のお弁当だよ☆
2017年11月11日 (土) | 編集 |
お弁当の紹介です!

お弁当に無駄な気合いが入っているあめこですヽ(・ω・´)ノ

最近、インスタじゃないけど某SNSにお弁当を載せていて、イイね!がつくとなんか嬉しい!
頑張れちゃうわ!ってやつです。

あとねー、晩ご飯よりもお弁当の写真ってなんだかキレイに撮れるの。
光だと思うさ。
蛍光灯よりも日光のほうがキレイに写真撮れるとこを学んだ。
晩ご飯はもちろん無理だけど、お弁当は日に当てようと思って、窓の下で撮ってる。

お日様パワー!

そして、お弁当箱も新しいのが欲しくて、2つ買っちゃいました(o'∀'人)


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ししゃも弁☆
・ししゃも
・卵焼き
・茄子ひきにく炒め
・しらたききんぴら
・ごぼうサラダ
・梅干しごはん

前日の残り物を色々詰めたお弁当。



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エビチリ弁☆
・エビチリ
・塩からあげ
・はんぺんチーズ焼き
・ウィンナー
・きんぴらごぼう
・シーフードパスタ
・ミニトマト
・マヨツナごはん

ちょっとしか映ってないけど、一応エビチリがメイン。
グラタンだった日のエビをちょっと残して作った。

あ、このお弁当箱は買いました☆
昔、この形のやつ持ってたんだけど、パチンって止めるタイプにやつでそれが壊れてしまって・・・
使いがっても良かったので同じタイプのをまた買いました。


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いわしの蒲焼き弁☆
・いわしの蒲焼き
・ウィンナー
・卵焼き
・きんぴらごぼう
・ちーちく
・焼きピーマン
・ミニトマト
・ごはん

前日の残り物を!

このお弁当箱も買ったんだー。
アルミのやつ、ずっと欲しくて欲しくて・・・(○ノω・`)
高かったけど、思い切って買いました!

アルミ弁当箱のお値段3000円でした。
弁当箱に出せる金額は2000円まで(わっぱ以外)というあめこ的弁当生活。
わっぱ以外にはじめて3000円出した!買った!


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エビグラタン弁
・エビグラタン
・ミートボール
・焼きオクラ&ヤングコーン
・アスパラベーコン
・揚げちーちく
・ミニトマト
・ゆかりごはん

前日の残り物・・・ばっかだな!
そんなものよ~ヽ(・ω・´)ノ
グラタンとかは小分けに冷凍したのでこれからも登場する。


おかずがカタカナばかり?なせいか、弁当箱がピンクのせいかJKのお弁当みたいよ!
名付けてJK弁としよう。


来週もお弁当ファイトー!


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久しぶりにお弁当でも☆
2017年11月03日 (金) | 編集 |
お弁当!
お弁当の記事書くのも久しぶりだなー。
ずっと作っております。
書かないだけです(○ノω・`)


そんな今週のお弁当を!

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・鮭
・クリームコロッケ
・ゆで卵
・ごぼうサラダ
・春菊の天ぷら
・ウィンナ
・ミニトマト
・ゆかりごはん



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・イカフライ
・チキチキボーン
・筑前煮
・ちくわきゅうり
・ミニトマト
・茹でアスパラ
・塩昆布ごはん

チキチキボーン食べたくて久しぶりに買ったよ~
骨のないやつが売ってた!
いつからこんなのあったんだろ?
チキチキと言ったら骨ヽ(・ω・´)ノ



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・ほっけみりん焼き
・塩から揚げ
・卵焼き
・ミニトマト
・しいたけバター焼き
・ちくわきゅうり
・ごぼうサラダ
・梅干しごはん

ほっけが微妙だったなー・・・
でも、ほっけ買って全部お弁当用で焼いて冷凍してあるので、微妙でも食べなければなりません><



こんな感じです。

前日のあまったおかず、冷凍で揚げるだけのもの、自分でお弁当用に作って保存したり、色々やってます。
朝は比較的詰めるだけが多いので、10分~15分くらいかな。

黒猫が今は、お弁当いらない環境なので自分で作って食べてます。
なので、言い返せば自分の食べたいものを自分で食べれる
唯一のお昼!となるわけですヽ(・ω・´)ノ

お弁当のモチベーションをあげるためにブログに書くことにしましたー。
これからもまとまったら書こう☆

お弁当ふぁいとー!


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まとめて作り置き色々~☆
2016年05月06日 (金) | 編集 |
自家製冷凍食品がつきたので、お弁当やその他の常備菜を作ったー!

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・いっぱい作ったひじきの煮物
・いんげんガーリック炒め
・ごぼうサラダ

小分けになってるものはお弁当用です(*'ω'*)
ひじきは晩ご飯に登場予定です。

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・ちくわ磯辺揚げ
・茄子バーグ

茄子バーグは茄子のはさみ揚げで余ったタネに、余った茄子をみじん切りにして照り焼きに~☆


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黒猫が食べないかぼちゃは、あめこ弁で登場!
甘くないかぼちゃにしました。
オリーブオイル、酢、塩コショウ、にんにく。
やばい!うますぎるー!つまみ食いがとまらん(*´Д`)


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こちらも黒猫が食べないピーマン。冷蔵保存がけっこうきくみたい。
生ピーマンを、塩昆布、レモン汁、ごま油で。
つまみ食いがとまらん・・・・ピーマンもかぼちゃも今まで食べたことない味だった。
お弁当までもたない。食べちゃう。ぱくぱく(・ω・)

生ピーマンって発想が自分からはあまりない。
生ピーうまいぞー!

ケータイでぐぐって、ブログ?のレシピ見てつくったんだけど凄く良かった!
本も出してる人みたいだから買おっかなー☆


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グラタン~
見た目は良くないですが(;'∀')
お弁当に入れるときはレンジでチンするのでいいんです!



今日ね、買い物行ったとき、凄い人見たさー。
おばちゃんなんだけど、レジ後の袋詰めのとき、おばちゃんのまわりに白いトレーやパックが散乱してる。
なんだろ?ってよく見てみると、買った商品の肉や魚をトレーから出して、袋づめの台にある小さい透明の袋に入れてた。
生の魚や肉を・・・スーパーのあの場所で出して入れる。
おばちゃんが散らかしたトレーが片付いたかは、その後謎です(・ω・)

あんな場所で生魚出し入れして、袋に入れるなんて・・・

世の中色んな人がいるなあ。


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冷凍マスターあめこ!
2016年04月13日 (水) | 編集 |
さあ、今回はお弁当の冷凍食品つくりだ!いってみよー!

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ちくわ磯辺揚げ
いんげん胡麻和え
アスパラソテー
茄子みそ焼き
しめじマリネ

これらを適当につくって、少しずつわけてカップに詰める。

この白い小分けトレーみたいなの何だと思う?


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でーん!

実はこれ、ふた付きの製氷皿なのです。
これが小分け冷凍にぴったり(*´▽`*)

ネットで見て、こんなの使ってる人がけっこういてほしいなーって思った。
楽天で同じようなもの見ても1000円とかするし・・・
高い><

それで、ダイソーの製氷皿がぴったりだよーという情報を入手!
さっそく買ってきたよー。


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ほらほら、キレイにおさまってるでしょ?
これでふたをして冷凍庫へgoだ!

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製氷皿に入りきらなかった切り干し大根。
水分の多いものはシリコンカップへ。
いっぱい作ったから常備菜にも~(*'ω'*)

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鶏ふわ焼き
鶏むね肉をマヨと酢醤油に漬け込み揚げた。
パサつくむね肉がふわふわに\(^o^)/
このまま冷凍庫へ~

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焼肉
サガリを半額でゲットしたので、きのことネギで焼肉
平べったくして冷凍庫へ~

使うときは上からパキパキできます('ω')ノ

お弁当にもよし!めんどくさいときの夜ご飯にもよし!

まだ少し冷凍おかずは残ってるし、これでお弁当もしばらくは大丈夫(/ω\)

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あめこのお弁当事情
2016年04月10日 (日) | 編集 |
お弁当・・・ブログはじめた初期は良くお弁当の記事も更新してたんだけど、そんな記事もめっきりなくなり・・・

でもお弁当はつくっております!
お弁当記事まで手が回らないわよ~(○ノω・`)

お弁当記事はたまに書くね!

そんなあめこのお弁当事情は今年に入ってから少し変わりました。

時間があるときに、お弁当の中身を色々つくって冷凍する(`・ω・´)

冷凍食品は飽きるし、味濃いし、少ないし・・なるべく使いたくない。
朝から全部つくるのは、めんどくさい、続かない・・・
お弁当は続けることが大事。

そんな日のおべんと。

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ネギ塩豚★ナポリタン★かぼちゃ煮物★ブロッコリー★チーズちくわ

ネギ塩豚→以前つくっておいたネギ塩豚を冷凍、朝はレンジでチン!
ナポリタン→以前つくったナポリタンを冷凍、朝はレンジでチン!
かぼちゃ煮物→同じく作り置きのかぼちゃの煮物、レンチン!

ナポリタンはケチャップ多め、麺かため、味濃い目で冷凍後のお弁当も美味しく食べれます。
かぼちゃの煮物は、冷凍のままお弁当に自然解凍で・・・って
ネットで見たからやってみたら、水っぽい・・まずー(´pωq`)

それで今回は朝チンしました。そしたら水っぽくもなく美味しかった!

朝つくったのはチーズちくわだけです
つくったとはいえないけど。

らくちーん!かんたーん!お弁当生活快適ー!

でも逆に朝チンしちゃいけないのもあるんだー。
そう。凍ったまま、お弁当につめるパターン。
ちくわとかね。ちくわを甘辛く炒めて、冷凍、朝チンしてお昼にお弁当食べたら

ゴムみたい・・・ちくわゴム(´pωq`)

別の日に同じ甘辛ちくわを凍ったままつめたら、お昼にはちゃんとちくわ!

ふっしぎー!数々のことは失敗から学ぶ成功なのです(b・ω・d)

こんな感じで同じものだと飽きるから、いろんなものを小分けに冷凍してます♪

朝つくるのが一番いいんだろうけど、それをやるとそのうち嫌になって続きません。
それが私!
なので、この冷凍おかずたちによってなんとかお弁当は続いています。

そんなあめこのお弁当事情でしたー

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